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L-蘋果酸,97-67-6,結構式

L-蘋果酸

CasNo:97-67-6 MDL:MFCD00064213 分子式:C4H6O5； HO2CCH2CH(OH)CO2H 分子量:134.09

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化學試劑

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基本信息物化性質安全數據

CAS:97-67-6
中文名：L-蘋果酸
英文名：L-(?)-Malic acid
中文別名：
L-蘋果酸brL-羥基丁二酸
英文別名：
L-(?)-Malic acidbr(S)-(?)-2-Hydroxysuccinic acidbrL-Hydroxybutanedioic acidbrApple acidbrL-(-)-Apple Acid br

技術問答

問L-蘋果酸的合成路線匿名 2021-04-25 10:27
描述：L-蘋果酸是什么，有什么方法可以合成？
答
基本信息：
中文名稱 L-蘋果酸
中文別名 L-羥基丁二酸;(S)-羥基丁二酸;2-羥基丁二酸;(S)-(-)-2-羥基琥珀酸;L-(-)-羥基丁二酸;L-(-)-蘋果酸;L-羥基琥珀酸;
英文名稱 (S)-malic acid
英文別名 (S)-2-hydroxysuccinic acid;L(-)-Malic Acid;
CAS號 97-67-6

合成路線：
1.通過草酰乙酸合成L-蘋果酸


2.通過L-天門冬氨酸合成L-蘋果酸


中華試劑網提醒：合成路線僅供參考
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問L-蘋果酸 熔點是多少匿名 2021-04-14 15:16
描述：L-蘋果酸 熔點是多少
答
L-蘋果酸的熔點是 101-103 °C(lit.)
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問(S)-Malic acid匿名 2021-04-13 15:23
描述：(S)-Malic acid是什么，有什么用
答
(S)-Malic acid ((S)-2-Hydroxysuccinic acid) 是一種天然存在的二羧酸，水果酸甜味的來源，常用作食品添加劑。
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